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当麻町の肥沃な大地に
ビニールハウスを建て、トマト
ジュース用のトマトを専門に
栽培を行っています。 |
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アミノ酸を主体とした自家
製の有機質肥料（液体肥料）
のみで土つくりをします。 |
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土つくりをしっかりと行った
後は畝だてを行い、トマト苗
を植えるための準備をします。 |
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畝をマルチで覆った後、トマト
の苗を定植します。
品種としては、桃太郎と
マイロックです。 |
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様子を見ながら追肥を行い
じっくりと真っ赤なトマトに
仕上げていきます。 |
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日光をたくさん浴びて
どんどん大きくなってきます。
剪定作業も欠かせません。 |
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十分に完熟したトマトのみを
収穫し、甘み・コク・風味に
優れたトマト栽培にこだわっ
ています。 |
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収穫した後、丁寧にアクを取り
ながら、じっくりと煮込んでいき
ます。 トマト以外は何も加え
ていません。
※食塩を加えたものもあります。 |
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こうして手間ひまかけて
完熟トマト100%の濃厚な
「ぎゅーっとトマト」が出来
上がりました。 |
